La Table d’Yves Merville

Au pied du village de Fayence, la Table d’Yves Merville, nichée dans un havre de verdure, est l’une des belles tables de références en campagne varoise. Cette halte gourmande, aux multiples charmes, vaut amplement le détour avec ses 3 menus et honore la Provence gourmande de mille saveurs en total respect du produit et autour d’un registre culinaire de qualité tel l’excellent « Carré d’agneau rôti, soubise d’oignons blancs, quelques légumes verts et jus au romarin». Une table discrète qui vaut le détour.