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Dans son restaurant &Samhoud Places à Amsterdam, Moshik Roth, originaire de Haïfa, propose est une surprenante cuisine. Ouvert depuis 2012, le restaurant est nanti de 2 étoiles au guide Michelin. Ainsi dans l’assiette, le convive se régale avec une cuisine que l’on ne goûte pas ailleurs. Avec Dennis Huwae, son chef de cuisine, Moshik met toujours en place de recettes détonnantes de saveurs. A découvrir.
Cadeau:
&Samhoud Places
Oosterdokskade 5, 1011 AD Amsterdam, Pays-Bas
Tél: +31 20 260 2094
Internet: www.samhoudplaces.com
Exemples de menus et plats
Langoustine crues marinées, coquillage, œufs de hareng, crème d’oursin, noix de coco, café, homard bleu, Citrus, gingembre, cardamome
foie gras de canard poêlé, compote de mûres, noix de coco, kaffir, infusion de vanille
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